UNE SÉLECTION DES MEILLEURS PLATS

La cuisine périgourdine, entre gastronomie
et savoir-faire

UNE DESTINATION ESTIVALE

À la découverte de la nouvelle
Aquitaine

Visiter la Nouvelle-Aquitaine autour du vin

Les vignobles de la région sont exceptionnels. Au cours d’une visite, découvrez les variétés de cognac, bordeaux pomerol, margaux et de saint-émilion. Ces nectars sont célèbres dans le monde entier.

Les spécialités culinaires locales de l'Aquitaine

La Nouvelle-Aquitaine est réputée pour la qualité de ses produits et ses spécialités gastronomiques. Les artisans ont un savoir-faire transgénérationnel en proposant des plats gourmands et originaux.

Les îles charentaises, où se loger ?

Les quatre îles charentaises sont particulièrement séduisantes. Avec leurs plages magnifiques et leur ensoleillement, c’est la destination rêvée pour un week-end en couple ou des vacances en famille.

Pour préparer votre séjour, faites vos réservations à l’avance. Ces îles vous proposent plusieurs types d’hébergements, comme la location de gîtes ou de chalets.

Une journée au sommet des Pyrénées

Découvrez un lieu magique et majestueux au sommet des Pyrénées. Votre journée commence par une ascension en téléphérique. Au sommet, le Pic du Midi offre une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées.

Des terrasses panoramiques vous permettent d’admirer la vue. Faites aussi un tour dans le planétarium du Pic du Midi, sous la coupole Baillaud.

Du surf à Biarritz, qu'en pensez-vous ?

Biarritz est l’un des meilleurs spots de surf en France. Il propose des houles puissantes et des paysages impressionnants. Débutants et experts y trouveront leur place.

La plage de Milady et Miramar sont les sites les plus populaires. Biarritz propose aussi d’autres activités, notamment pour ceux qui veulent se détendre.

LES SITES À NE PAS RATER

Incontournables au Périgord

Villes d’art et d’histoires

Le Périgord propose plusieurs villes riches en arts et en histoire, comme Lascaux où La Chapelle Sixtine qui est incontournable.

Châteaux, parcs et jardins

Des forteresses aux palais les plus délicats, vous trouverez au Périgord plusieurs châteaux. Les jardins et parcs sont aussi nombreux.

Gastronomie et vins

Les amateurs de vin seront séduits par les blancs liquoreux de la région, accompagnés d’une spécialité locale : le foie gras.

Savourez toute la magie du terroir !

Vous aimez les produits locaux ? Les boutiques de produits du terroir de lait, de fromages et de foie gras vous proposent des produits riches et savoureux.

À Sarlat, les déclinaisons du foie gras sont infinies !

Mousse, pâtés, foie gras entier ou en bloc, vous trouverez à Sarlat plusieurs variétés de foie gras. Les spécialités locales comptent aussi les cous et les magrets farcis.

Retrouvez aussi les saveurs soutenues des galantines faites avec 50% de foie gras pour varier vos plats. Plus doux, il y a le foie gras d’oie.

PRODUITS DE TERROIR

Truffe, cèpe, noix,... faites le plein de produits du Périgord !

Pour ne pas perdre les produits, les paysans les conservent en confit. C’est devenu ensuite une préparation à part entière qui fait partie des plats traditionnels périgourdins.

Le Périgord propose plusieurs produits issus du terroir. La truffe est la plus précieuse et la plus appréciée d’entre eux. Pour varier vos plaisirs, goûtez aux cèpes et aux noix du Périgord. Ces variétés sont disponibles tout au long de l’année, même en hiver.